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KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ。ワールド チョコレート マスターズ '22」、スペイン代表のLluc。ワールド チョコレート マスターズ。チョコレートのレシピと技術を網羅した一冊。
ワールドチョコレートマスターズ 出場の世界から集まった 凄腕ショコラティエ達のレシピやピエスモンテ作品などが載っています。
一般の方というよりも、プロの方向けのレシピ本になります。
2011年発行の本です。
裏表紙カバーの部分に少しヨレがありますが、使用せずに保管していたため、本の中はとても綺麗な状態です。
- タイトル: A WORLD OF CHOCOLATE- WORLD CHOCOLATE MASTERSショコラティエを目指している方や、パティシエの方、チョコレートが大好きな方におすすめのレシピ本です。
プロ顔負けのチョコレートを作ってみたい方にもオススメです。
値引き交渉 受け付けております◎

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KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ。
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